Di cîhanê ya modern de, bêtir kes bikar tînin ku bêyî bikaranîna her cûr û spî.
Hin ji wan re ji me re zarokatiyê nas dikin, û em tenê ji bo xwe ji bo xwe digerin. Bi vî rengî, li Rûsyayê, nûjenînek nû, zûtirîn dest pê dike ku desthilatdariyê bikin.
Ji vê gotarê hûn ê çi cûre spanî fêr bibin, kîjan xercan û xerabiyê ye. Li ser derheqê kîmyewî ya kîmyewî bixwînin, li ser taybetmendiyên bikaranîna di xwarinê de xwarin û bikaranîna di dermanê kevneşop de.
Ev spas çi ye?
Biharên zêrîn ên tovan ên heman navîn de nekîjan di hundurên wê de hene. Ew dilxweşiyek dilxweşiyek û bîhnxweşiyek dilxweş in, aroma dill û anise hevrêz heye. Zeviyên bi hêsanî biçûk, hûrbûr û kesk-xerîb têne kirin.
Scientists diyar kir ku yekemîn fenalek di pirtûkên Hindistanê yên kevn de hate dîtin. Wê demê jî ew ji bo xwarinên xwarinê tê bikaranîn, ku tenê nexweşîya xweş dike, lê herweha li dijî gelek nexweşiyên xwe biparêze. Li Rûsya û Yewnanistana kevnar a kevneşop, piştî ku xwarina nûkirina hişk û hişyariyê çêbikin. Di Agahiyên Navîn de, spî di Ewropayê de belav dibe û dest pê dikevin nav zeviyê.
Komputer û karanîna kîmyewî
- Kompîtasyona pêvajoyê ya mezin a hejmarek antioxidant hene, ku ji bo pêşiya parastina kanserê.
- Fennel bandora antagatîk heye û di xwînê de bilindkirina asta bilindkirina kololololê heye.
- Bikaranînê ya tedbîrên di rojane xwarinê de bandora bandora neptûn, bronchitis û hepatitisê bandor a fînanser e.
- Fennel toola ku di parastina çavdêriya çavan de, parastina rokên por û memoriyê baştir bike.
- Pêwîstek kêfxweş a spas e ku hêza ku bi metabolîzmê zûtirîn, asta şekirê xwîna xweserkirina dewlemendiyê, bi vî awayî xwestina xwarin û xwarin xwarin. Ji ber vê yekê çima hûrgelan di nav kesên ku dixwazin dixwazin giran dibin pir mezin e.
- Pisporan îsal kir ku şexsên fennel jî ji bo lênêrîna pîvanê xweş e. Fîttoestrogens di binheviya wê de nexşirandin ji bo ku ji bo şikandina şikil û çermê zelalbûnê ve çêdikin.
- Ev spas dikare bikaribe ji bo jehrkirina alkolê derman bikin, ji ber ku ew di xwînê de xwarin û carcinogen neutralîz dike.
Spice di mîneralan de dewlemend e, yên ku di calcium, magnesium, iron, zinc û chromium de ye. Ew li vîtamên komên A, B û C, û herweha hejmareke girîng a petrolên girîng hene.
Harm û kêşan
Rîska bikaranîna fenel di rewşên neheqiyê de ev hilber bi destê beden heye. Ew di jinên ducanî yên berbiçav de, lê ji ber ku ev dibe sedema spasmsên nermalayî. Ew ne pêşniyaz kirin ku ji bo dermanên din diuretîk ên din de, tevliheviya bandor dike, ku dijberiya mirovî bi bandor dike.
Parçeyên ji petrolên giran ên zelal in: Ew pirsgirêkên xwişk, dilpeyivînên dil û xwînê. Ji ber vê yekê girîng e ku ji bo nermalavkirina demdestinê bikar bînin.
Xwarina xwarinê
Spice fennel bîhnxweş û dilşengî heye, lê bi piçûkek piçûktir. Ew li Mediterranean, Erebî, Hindî û Çînên Çîn ên populer e. Fennel di nav girtiyên navdar de. Zeviyên kûçandî bi gelemperî vexwarinê zêde dibin, û hemî bi buns û kûçikan ve têne çêkirin.
Gelek caran xwarin û masî masê bikar anîn, gelek caran di şem û salan de têne bikaranîn. Di şewata herî populer de di amadekirina porkê, kulp û pike de tê bikaranîn.. Ji bo xweya bîhnfirehkirina belavbûna, ew dikare di pişka hişyariyê de an jî bi gevên xwe re bi tiliyên xwe veşartin. Bawer e ku bîranîna di çarçoveya 3-4g spî de her kîlok xwarinê tê bikaranîn.
Li Hindistan, ew eşkere ye ku ji bo xwarinê giran a tohêşanê û hişkiya xweş bikin. Ji ber ku tewra baş digel gelên din ên din, ew di tevlîheviyên wek curry, zevî û zeytanê de pêk tê.
Di dermana kevneşopî de bikar bînin
Tovên li ser malê bikar bînin, çimkî ew ji bo gelek nexweşiyên tedawî ne. Di demeke dirêj de tête gotin ku ew e ku ji bo cejna dewlemend a vexwarinê zêde bike, ew e ku ew hêsan dike û ji bo ku ji alîyê cinsê vexwarinê ve tê veguhastin.
Bandora naskirî û dilxweşiyê ya fennel. Bi bîhnxweşiya xwe ya xurt dike ku ji bo zehfbûna kêmkirina xemgîniyê bigire. Ji bo bikaranîn û xebatê ji bo kesên ku di xebata rojane de dixebite pêşniyaz kirin.
Ji bo kesên ku dixwaze giran winda dikin, ev tedbîre jî nexwest e, ji ber ku ew hestiya birçî ve dike û hûn bi lezgîniya xwe bi lez xweş dikin. Herweha, ew bedena bi mîkrobatên kêrhatî yên dilfiraz dike, ku kesek bi xwarinê sînor sînor nake.
Çawa amade dikin?
Ji bo ku ji bo tovên diranan rûnê, ew hewce ye:
- Inflorescence (Kûçikên umbrellas) tê kirin.
- Wan di nav deynek tarî de (Wan 2-3 rojan) bikin.
- Ji ber ku pirtûka jorîn li rojnameyên jorîn dorpêç kirin, da ku tov ji stem vekirî ye.
- Tovên ji zilamek veşêrin.
- Tovên bi zelalek hişk ên bi zelaliyê vekin.
Çawa hilbijêre û cihê ku bikire?
Dema ku salmên kirîna di binavê tovan de divê hûn nîşan bide wan. Divê ew rengê rengê zêrîn, avahiyên densî, bi rexnegiran re xistin.
Hûn dikarin di şermarkirina zêrîn de rûniştinherweha di nav bazarên hilberê de. Ji bo navendê ji 80 heta 120 rubles li Moskowê û ji 70 heta 100 rubles di St. Petersburg-Petersburg de ji bo 100 gramên spî hatine avakirin.
Ji ber vê yekê, fenel dikare li kûçek hûrgelê bi ewlehiyê bête gotin. Ew ji bo xwarinên ku ji bo cesedê veberhênanê veşartî ye û pişkek berfireh e. Ji bo kesên ku her temen, her kes hewce ye ku ji bo gelek nexweşiyên li ser her tedawiyek bibînin.
