Chefsên ununitiated de difikirin ku Regan (basil) û oregano yek nebat e û ji ber ku ew xwarinê bixwin. Li ser vê daxuyan rast e û dê dê li ser nîqaş kirin.
Ji vê gotarê hûn ê bizanibin ka di navbera van pevçûnan de û heger, kîjan e. Her weha jî bêje ku eger ew gengaz bike ku spî bi hev re veguherînin û di kîjan xwarinê de ew çêtir e ku ji bo basil û oregano zêde bike.
Reilî ye an rayan an na?
Basil û Regan yek e. Ji ber belavkirina erdê ya berfireh ji ber navên herî baş hene. Li welatên Transcaucasian, ev spice regan û Reagan tê gotin, ku tê wateya "bîhnxweş." Oregano (oregano, an jî daristana daristan) û Regan - bi temamên cuda cuda ye. Ew xwediyên cûreyên cûda in, ji gulê xweşikek pir baş in û hemî bîhnfireh û bîhnxweş cuda ye. Ji berhevkirina nerazîbûnê di navên û hin tiştek wekheviyê de pêk tê. Ew yek yek ku ew yek yek dike - ji wan re malbata Lambs.
Wêne
Bi xwe re wêneyên wêneyên herbaceous - regana û organî, cudahiyên ku di nav gotara xwe de tê de tête diyarkirin.
Oregano (Oregano):
Basil:
Ji ji oregano cuda ye?
Nîşanî
Basîl salek herb eLi ser 70 cureyên vê herb hene. Tîtrahedral di nav germê de 0.5-0.8 mîlye gihîştine û çend şirketan hene.
Pîvanên oval-shaped bi xeyalek hêşî an jî şîn in tarî ye, hûrgelan li ser pêdivî ye. Flowers in Regan a spî an spî an rengê piçûk, di nav deverên cinsî de di bin forma spikal an zirav.
Oregano wekî oregano û daristana daristanê ye. bermayek perennial bi biqasî 0.7 metre. Ew stemek tetrahedral e, mîna, basil, pelên berî yên hûrgûr, tengahiyê.
Dîrok û erdnîgariyê
Basil û oregano ji mirovan re têne zanîn û bi serfirazî û derman bi serdema dirêj ve tê bikaranîn. Heta niha, ev rast nehatiye avakirin, ji bo cara yekemîn, kes li balyozê Afrîkayê an li Asyayê. Li Hindistanê kevn, ew tê pîroz kirin. Basil di sedsala 16emîn de Ewropa hat û bi lez zû li xwarinê qezenc kir.
Yekemîn Oregano di nivîsarên kevneşopterê Yunusê de Dioskoridos de tê gotin hê di sedsala me de dema me. Spice bi Rûsyayê re popular bû û xwarin tenê bi merivên miletan zêde bû. Now basil di welatên başûrê Ewropayê de, li Asyayê, Azerbaycanê, Gurcistan, Ermenistan, Krona, Misirê belav dibe. Hin cûreyên kêlîkan di germê xweş de baş dibin.
Cografya ya belavkirina oregano jî pirfireh e: Mediterranean, hema heya Rûsyayê (bi bilî ya Bakurê Far Far). Di vê fransî de Fransa û Dewletên Yekbûyî çêtir bikin.
Taybetmendiyên healing
Û basil û oregano (oregano) xwedî bandora antîflîmîk û tonic heye, karê karê alîkariyê ya paqijê gastrointestîn. Di heman demê de, herdu hêgiran di warê zordariyê û zordariyê de piştgiriyê dikin. Ji bilî jor basil di bin taybetmendiyên jêrîn de taybetmendî ye:
- karê dilsoz dike
- agir bêdeng dike;
- hêzên xwîna xwînê bihêz dike û kolololê kêm dike;
- pêşveçûna pêşveçûna kanserê;
- di dema mirinê de tengas dike.
Oregano ev taybetmendiyên healing dike.:
- bandorek hêviyek heye;
- wekî duretîk tê bikaranîn
- bi rheumatîzmê û paralysis alîkarî dike;
- hêrişên mirinê hêsan dike.
Çêbikin
Regan di sazkirina vîtamînan de xetereke girîng a nutriyan heye.:
- B2;
- PP;
- C;
- carotene;
- rojane
Herweha, ev in:
- methylhavinol;
- cineole;
- saponin;
- otsimen.
Petrolê pir pêwist e hene, piraniya wan camphor in.
Oregano jî heye:
vîtamîn:- PP;
- C;
- B1;
- B2;
- A.
- nimûne elementan:
- iodine;
- hesin
- potassium;
- magnesium;
- calcium;
- sodium;
- hîdrojen.
vîtamîn:Derya Petpermint girêdayî:
- thymol;
- carvacrol;
- sesquiterpenes;
- geranyl acetate.
Contraindications to use
Both basil and oregano have contraindications:
- ducaniyê û dermankirinê, wekî ku tîrêjiya uterus dikare zêde dibe û bibe bîhnfirehiya şîrê biguherînin;
- zexta zêde dibe.
Regan divê piştî êrîşa dil û anî, diabetes, thrombophlebitis, pirtir û encephalitis. Li gorî pişikên peptîk, gestî, navîn an cilên hepatîk ên Oregano qedexe ye.
Çi tiştên firotan zêde dibin?
Pêdivî ye ku xwarinê îtalî Îtalyayê bêyî ku an oregano difikirin. Ew ji bo pizza, tomato sauce, sebên dilşandî yên paqij heye. Heke kûçikek piçûk anegano dihêle. Ji hêla çayê veşartî.
Basil û Çemê Mintê nû, darê têne bikaranîn.. Ew xwarinên deryaya Mediterranean dihêle, dema ku mas û masê dixwin. Ew pêşniyaz kirin ku ji bo xwarinên xwarinê zêde bikin, wek nimûne, kişabê kişand, da ku çêkirina hestiyê.
Ji bo ku aroma zêde dibe, regano di nav deveran de tête navîn. Cucaz, tomar, zûçîn, mîkrobat. Peyvên darê veşartî di axê, sauce de, û herweha wekî yek ji beşên sermayeyên pirzimanî tê bikaranîn.
Ma ew gengaz e ku yek bi hev re biguhî?
Basil û oygano bîhnfireh cuda ye. Ya yekem ji hêla piçûktirîn dermanxaneyê piçûk tête, bîranînên kûçik û kevirên kevnar. Oregano têr, hest, piçûkek piçûk heye. Ev du spî, bê guman, nayê guhertin, ji ber ku ew ji berhemên berfireh têne bikaranîn. Lê belê, xwarinê şemên taybetî hene, û dibe ku tam tamek nerînek nerazî bibin.
Basil û oregano, hestiyarên kêrhatî hene, da ku bîhnfirehiya xweşikên xwe yên xwarinê bidin, lê ji bo wateya wekhevî di nav wan de têgihîştina wekhev.
