Taybetmendiyên derûnî yên parsnip root. Çawa ku di xwarinê de xwarin, xwarinê û dermanên kevneşopî bixwaze?

Pasternak vexwarinê xweşik û dilxweş e! Li Rûsya, ew ji sedsala 17emîn ve tê zanîn, û referansên ku ji sala 1emîn BZ de hat dîtin.

Wê ji bo rûmên kevnar - şemî çandek çandî bûye - ew li ser malên Rûmetê û hem li kampên lîberiyan jî li ser sifrê xizmet kir.

Di Agahiyên Navîn de, roya Pasternak di xwarinê ya rojane ya tevahiya Gelê Ewropayê Navîn de bûn.

Bav û kalên me, her dem her demek taybetmendiyên xurt ên berfireh ên vê rootê û her tiştî di xwarinên dermanan de tê bikaranîn.

Şîrove û çîroka Botanîkî

Pasternak (satinaca sativa) - du-an jî perennial herb ji malbata Ammbelliferae (wekî Celery Apiaceae) wekî Genus Pasternak (Pastinaca) tête zanîn. Avêra ku bi heyama mezinbûnê zêde dibe. Ew di sala pêşîn de 1-1.5 mîlyar di asta pêşîn de û li ser rûdanên erdê. Crop-ê di dema pêşîn a germên pêşîn de, çiqas rol di dirêjahiya 14-20-25-cm de derbas dibe, dorpêçkirina tevahiya çolê bi riya re.

Ji bo hilberek baş e, ew tête guhartina herî starchê sugarsan bikin û pêşxistina pêşveçûna dirêjên dirêj, teng û zehmet. Heke parsnip bêkêmkirî ye, çolê gulên kevir ên zêrîn dûr dike.

Gulan ji destpêka hezîranê heta mid-tîrmehê pêk tê. (her çend hin pevçûn dikarin heta saet-çileya pêşîna çilê berdewam bikin). Flowers rezberên zêrîn berfireh hilberînin. Peldanka alternatîfê paqijkirin, branched. Her pirtûka 5-15 belgeyên pêdivî ye ku bi kevirên jaggedî û kevirên kûr têne xelet kirin.

Amûdê dilşûrek xemgîniyek wekhev e. Bêguman, parsnip gelek hevalên din ên bi endamên endamên Apiaceae yên wekî cesar, cesar, birêvek, fel, dîl, celery, hez, cumin û din hene. Botanîst di derbarê 15 cureyên parsnip de, ku kîjan parsnip di çarenûsa cîhanê de çandin.

Çêbikin

Vegetable di gelek fizîkên tendurustiyê de (xwarinên xwarinê), flavonoids, antacxilants (falkarinol, falkariniol, panaxîdol û methylfalkarindiol) de li daristanên din nayê dîtin. Tenê 100 gram hilberîna hewceya bedenê ji bo rêjeya rojane ya vîtamin C pêşkêş dikin!

Pasternak yek ji cihên ku di nav deverên root de ji hêla carbohydrates re hêsan digestin yekem e. Ew yek ji çavkaniyên dewlemend ên xwarinê, çavkaniya vîtamîn B1, B2, B6, K û E, ji hêla mîneyên girîng ve ye. Herweha,, her darê zêrîn ya rûsî ne li kolesterol ne.

Bêguman, pevçûnê

Roja Parsley heye ku bi bîhnek cilî, pelik û parsleyên kûçik heye. Bi bîhnfirehiya parsnip tiştek hêrs e. Lê, biçe ser supermarket, hûn dikarin bi xilaskirina bijartiyê bi awayekî bijartî bikin, ji ber ku cûreyên herdu cûre hema hema heb dibînin: rengê root, mîna parsnips û parsley, spî, kemer an zêrîn e.

Û hê jî heye ku taybetmendiyek cuda ye. Gelek kevirên parsley wek ku pêşveçûna yekser û pêşveçûna root. Stems of parsnip ji nav hundirê rootê ve, dibe ku di dora dorpêçê de çêtirîn. Piştî hilweşandina stem, diranê dimîne û hêsantir e.

Wêne

Di binê wêneyê de hûn dikarin bibînin ku çiqas parsnipê spî ye, ev çawa çawa dike û çawa ye.

Têkilî û Contraindications

Taybetmendiyên karûbar

Roja Parsnip di gelek dermanên dermanê kevneşopî de serîlêdanê dît, wekî dermanek dermanê. Baweriya vexwar e ku ew bandorek xurt dike ser:

• sîstema nervous
• zêdebûna hest û xwîna xwînê;
• şirketên xwînê û killillariyê xurt dike;
• piştgiriya hormonesên herî baş
• paqijiyê kêm dike;
• nermalav dike;
• sar
• nexweşiyên pişk û birçîbûnê
• xemgîniya germ û germên germê rizgar dike.

Tewrê di bikaranîna

Û hê jî ev vexwar ji bo herkesî nîne! Tewrê di bikaranîna parsnips de dibe ku temenê. Ji bo zarokên 1 salî û mirovên 75 salî daketin ji bo karanîna wê hene. Ji bo nexweşan dibe ku bandorên derman û tedawî yên ku ji bo fonksiyonîtasyonê digire, ji bo nexweşan dikare dibe sedema bandorên aloztir dibin. Mirovên nexweşan divê hişyar bin:

• photodermatosis;
• diathesis;
• emphysema;
• asthma;
• diyabetes;
• Di pergala cardiovascular de dijwariyên dijwar.

Ji bo xwîna xwînê û ducaniyê neyên jêbirin. Ev tewra ku ji ber bandorên alergenîk ve derfet in.

Çawa vexwarê çiqas bikar bînin?

Di xwarinê de

Vegetable vekirî ye:

• şewitandin
• casseroles;
• stew;
• goulash
• nan
• şîrîn

Paqijên herî skîtan dikarin pancakes û pancakes dikirin. Ji bo marmalade, jam û rûnê xwarinê ji bo kaxezan tê bikaranîn. Di çarçoveya avê de, li ser germek kûçikkirî tête, vexwar di nav xwarinên zincî û felên cuda de tête zêde kirin.

Ew bi maszikên mashedî, leek, kulîlk û sûdên din ên xwarinê, bi masî, goşt, poultryê re xizmet kir. Parsnips ji bo xwarinên hot germ û parastin têne xwarin.

Germên piçûk ên zêrîn ên root, paqijî û rûniştin:

1. Ji bo vê, perçeyek piçûk di piçûkên piçûk de tête kirin;
2. di rûnê an ovî yan qeçek dorpêç kirin;
3. 8-12 deqîqan heta ku temamî bixweberî, bi bilêvkirina germ û spî.

Parsnips di nav dil û dilovan de têne xwarin. Ji bo vê xwarinê, perçeyên navîn-çermê vexwar têne avêtin û paşê germê germ dike. Oştên mashedê xwar kirin û bi şîrê germ germ dibin.

Chips û ji parsnipên çêkirî yên çêkirî, dema ku amade dike ew pir hêsan e!

1. Gelek tîrêjek kûr a ku bi petrolê vekirî ye ku heta 180º
2. Zeviyên zêrîn di nav dirûşmên piçûk de têne avêtin.
3. Hin parçeyên di rûnê germ de ditirsin.
4. Heta 45 saetan heta ku zêrîn zêrîn.
5. Spoş û saltê veşêrin.

Gelek xwecihan hene ku veşartina xwarinên cûrbekirî yên ji parsnip re nîşan bide.

Di dermanan de

Di dermanên gel de, parsnip tim her dem e.

1. Pergala pêvajoyê.
   • ev çu tête bikaranîn ku ji gelek nexweşiyên ku bi infeksiyonê ve girêdayî tîrêjê ve tê derman kirin;
   • ji bo kulikê û gûyê çepê vekin;
   • pneumonia;
   • asthma;
   • bronchitis
2. Dil
   • hêzên dilên hêzdar dike;
   • çêbûna xwîna xwînê çêtir dike;
   • piştevanîya hawirdora akademîk ya laş dike.
3. Xwîna xwînê û xwînê
   • zexta xwîna xwînê dike;
   • dîwarên xweyên xwînê bilind dike;
   • vitamins C, B9 û hesin, di nav parsnips de hene, ji bo avakirina xwînê û astengkirina anemiya girîng e, bi taybetî di jinan in;
   • Vitamin E di afirandina hilberîna xwîna xwînê de dikeve, dibe ku veguherîna oxygen di bedenê de.
4. Digestion of food.
   • stûle
   • hêsanî digire;
   • astengiyên paqijê gastrointestî jêbirin.
5. Diranan û diranan.
   • Di parsnipsên vîtamin C û fîkolê de tevahî tenduristiya devkî çêtir dike;
   • astengkirina gingivitis;
   • tevlîkirina zimanê zikmakî;
   • toothache;
   • bêhnê xerab
   • piştevanîya tendurustiya nermalavên germ û gums;
   • diranan xurt bike.
6. Eyes
   • pirsgirêkên celebên cuda yên ku di nav deverên macularî de asteng dike;
   • Çûna xirabiya aşîteya vîzyonê di nav pîran de.
7. Stomach Heywanên zehf û germê dijwar.
8. Intestine.
   • peristalsis germ û hêsantir zehf dike;
   • hilweşîn û avakirina gazê hilweşîne.
9. Kidney
   • paqijkirina kûrbeyên kar û karanîna xwe çalak dike;
   • Sûdemkirina devê pêdivî û paqijkirina xwînê;
   • kevir û riya gurikan vedixwe.
10. Hest û tevlî.
    • di gheumatoid germîtis de bandor e;
    • gout;
    • rheumatîzmê

    Mangobanî di navîn de tête avahiyeke hevpeymaniya veguherîna glycosilê ye, ku di destûra karûbarê û hestînkirina hêzan de alîkarî dike û di osteoporos de rawestîne.

11. Depression
    • xemgîniyê hilweşîne
    • neurosis;
    • nerazî
12. Skin
    • paqijkirin
    • germ kêm dike
    • Antioxidants û Vitamins E û C ji hucreyên çermê çermî bistînin û pêşdirêjiya pêşdibistana pêşdibistanê.
13. Weight Serfkariya rasterast bi giraniya giran kêm dike.

Recipes of folk with step instructions

Ji bo hêza hêzê

Ingredients

• 2 table. spoons of chopped parsnip ro;
• honey (şekir)

Cooking:

1. rootên 250 ml ji avê vexwînin;
2. 2 saetan rexne dike;
3. strain.

Reception: 1/3 cup 4 caran / rojê 15 deqîqe berî xwarina bi honey an şekir.

Kursî: 14-21 rojan li dijî pêşniyarkirina an tedawiyê.

Ji bo hest û destûra katalilê bistîne

Ingredients

• 250 gramên parsnip root;
• 3 lemons;
• 120 gramên garlic.

Cooking:

1. her cure kûçik û tevlîhev kirin;
2. veguhestina avê bi sêçekek 3-lîtar veguherînê veguherîne;
3. li ser stûyê avê avêtin;
4. bi hişk veşartin, 8-12 demjimêr.

Reception: Ji 70 salan beriya xwarinê de ji 70 gramên înfusion 3 caran / rojê.

Kurs: 3-4 mehan.

Ji bo pêşîlêgirtina nexweşiyên cardiovascular

Ingredients

• 30 gram parsley;
• 100 ml parsnip;
• 5 gramên deryayê valerian;
• juice ji riya parsnip;
• 2 teaspokên honey.

Cooking:

1. Li ser parsley, parsnip û valerianê bi 200 mîleya avê bi lêdanê xwar bike;
2. 1 saetan bisekinin;
3. strain;
4. tevlihevkirina encamkirina bi juice of parsnip root;
5. şîrîn zêde bikin

Reception: 3 tables. 2-3 caran / rojekê ji 1 saet berî xwarina xwarinê bişû.

Kurs: 21 rojan.

Ji bo veguhestina ceribandinê

Tonic vedixwe

Ingredients

• rosên parsnip;
• honey

Cooking:

1. juice squeeze from from parsnip;
2. bi piçûkek piçûk re ji bo bîhnfirehiyê çêkin.

Reception: li ser sifrê. 3 caran / dora 30 deqîqe berî xwarina xwarinê.

Recipe appliqués

Ingredients 3 table. çermên kûçikê parsnip qut kirin.

Cooking:

1. rootên 250 ml ji avê vexwînin;
2. 5 deqîqeyan bisekinin;
3. strain.

Têgihiştinê: pişka vexwarinê, û spin bike ku hûn li cihên bindest ên bêdeng bikin, wan di kûçek cilê de bicih bikin.

Kurs: Ji bo temamkirina dema pêvajoya postoperative (rehab).

Bikaranîna sebên di pitikê de

Di gelek welatên ewrûpayê de, parsnip ji lîsteya zarokên xwarinê ji 6 mehan re ye, wekî beşek ji cûrbecûrên cûre yên vekirî. Divê daristana root root divê di nav xwarinê zarokan de hêdî bi dest bixin. û pir bi baldarî, bi rêbazên gelemperî û bersiva bersiva çavkaniya zarokan ya zarokan bibînin.

Ji bo pêşniyar û tedawiya nexweşiyên zarokikê, di dermanan de pir girîng bi kar anîn. Ji bo zarokên 1 salî, pisîk di piçûkên piçûk de pêşkêş dikin, wek nimûne, di forma nîvê ziravê de an jî şewitandin. Piştî 1.5-2 salî, zarok ji hêla xwe re an jî bi hev re peyda dikin ku piştî pêvajoya germ û piçûk kêm têne çêkirin.

Pasternak - xwarin, spice û derman di heman demê de. Roja sedsalan ji hêja ye û beşek xwarinê tendurust e. Ev pisekek pirrjimar e ku bi riya hêja a nutriyat û tendurustiyê ye!